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店長コーナー

井野智子

こんにちは!創作寿司「源兵衛」です。

最強の台風21号に被害を受けたかと思うと予期せぬ北海道いぶり地震が発生しました。本当にきつい日々を過ごしておられる方たくさんおられると思いますが、ご無事、復旧・復興を心よりお祈り申し上げます。…そしてまた「源兵衛の鯖寿司」…いかがでしょうか?(^^)/

元気は「食」から!安全で美味しいものを食べましょうか(^^♪

源兵衛は厳選した材料を使い、全て寿司職人が一つ一つ手作業で製造しています。各地のそれぞれに美味しい押し寿司をお楽しみください。

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田村長 源兵衛仕立てみそ焼き鯖寿司

鯖街道起点の若狭小浜の歴史ある田村長の源兵衛仕立てとして完成した鯖寿司のうち、こちらは永平寺御用達の味噌に一晩漬け込んだ鯖を焼き、酢飯と合せた味噌焼き鯖寿司です。味噌の香りがとても良く、最後まで美味しくお召し上がり頂けます。脂が乗った鯖を使いながら脂のくどさを全く感じさせない美味しい味噌焼き鯖寿司となっています。
型番 田村長
販売価格 1,404円(内税)
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