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店長コーナー

井野智子

こんにちは!創作寿司「源兵衛」です。

あじさいの花、若葉の色もひときわ鮮やかになりました。

皆さん、お元気ですか?湿気が多い日が続いたり体調維持には難しい時期です。水分補給には十分気を付けて!そして「源兵衛の鯖寿司」いかが?(^^)/

元気は「食」から!安全で美味しいものを食べて、そして運動しましょうか(^^♪

源兵衛は厳選した材料を使い、全て寿司職人が一つ一つ手作業で製造しています。各地のそれぞれに美味しい押し寿司をお楽しみください。

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みそ焼き鯖寿司

愛知県岡崎市の老舗「まるや八丁味噌」の八丁味噌を使った「みそやきサバ寿し」です。米麹や麦麹を使わず、伝統的な技法で大豆を麹にした豆麹で作られる「八丁味噌」は十分なうま味のある味噌で、脂の乗った鯖とのコラボは濃厚ながらしつこさがありません。添付の七味唐辛子をパラパラッとかけてもまた一段と旨い源兵衛自慢の味噌焼き鯖寿司です。


【原材料名】米(国産)、鯖(ノルウェー産)、みそ、ごま、醸造酢、本みりん、砂糖、食塩、穀物酢、酸味料、調味料(アミノ酸等)
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【内容量】1本(7切)
【消費期限】製造日を含む3日
【保存方法】直射日光及び高温多湿を避け、涼しい所に保管して下さい。
型番 源兵衛
販売価格 1,404円(内税)
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